Zoek je een recept voor een hoofdgerecht, een voorgerecht of een ontbijt?
Neem dan snel een kijkje tussen de heerlijke recepten uit De keuken van Liselotte.
Sommige gerechten hebben niet veel inleiding nodig. Krokante toast, zoetzure tomaatjes, geitenkaas en romige burrata. What's not to love? Ben je niet zo'n fan van geitenkaas gebruik dan roomkaas in de plaats. Ingrediënten voor dit recept 4 toasten 500 g kerstomaatjes...
Met een kleine knipoog naar de caesar salade serveren we vandaag deze lentesalade met asperges, kip en currydressing. Een lichte lunch boordevol knapperige groenten en een rijkelijke dressing. Ideaal als je nog een restje asperges van de vorige dag zou overhebben. Als...
Als kind kon ik niet bekoord worden door rode bietjes...nu ben ik er verzot op. Ze zijn niet enkel super gezond maar zien er ook prachtig uit. Net zoals in dit kleurrijk gerechtje waar ik ze combineer met zoete aardappel en feta. What's not to love?! Deze plaattaart...
Deze sexy salade is niet enkel visueel een plaatje maar smaakt ook overheerlijk. De linzen houden een mooie bite, de tomaatjes zorgen voor een fris zuurtje en dan de romige courgette die als een zacht dekentje over het geheel valt. What's not to like?? Voor mij de...
Wat gebeurt er als de kinderen mogen kiezen wat we gaan eten...inderdaad dan worden het gehaktballen met krieken. Mijn job dus om ze zo lekker mogelijk te maken. De saus van de kriekjes wordt uiteraard gebonden met vanillepudding poeder net zoals mijn moeder dat...
Eggs benedict is een Amerikaans ontbijt of brunch gerechtje. Met Pasen voor de deur lijkt me dit dan ook een uitstekend receptje om eens uit te proberen want zeg nu zelf...hier sta je toch graag voor op?! Combineer ze ook eens met gerookte zalm of met wat gebakken...
"Dit ovenbroodje met zalm maak je in een wip klaar en is dus een ideaal aperitiefhapje als je weinig tijd hebt. Als je eraan bezig bent zal je merken dat je nog kruidenboter over hebt. Mijn tip: rol deze op als een worstje in een stukje plasticfolie en bewaar in de...
Als je aan een slager vraagt welk zijn meest verkochte boterhamsalade is zal hij zeker kip-curry zeggen. Wel dit is mijn verbeterde versie. Geen bewaarmiddelen of kleurstoffen. En zoveel lekkerder! Ik doe deze tussen de boterhammen van mijn zoontje en voor mezelf bij...
"Nu jullie ondertussen allemaal verse mayonaise maken is the sky the limit. (Psst: mijn recept hiervoor kan je hier nog eens lezen!) Je maakt niet alleen de allerlekkerste boterhamsalades, ze zijn ook nog eens een stuk gezonder! Zeker in het geval van deze gezonde...
"Lieve mensen, deze kruidensaus is zo onwaarschijnlijk lekker dat je hem ook als soep zou kunnen serveren! Het lijkt misschien zo dat er veel ingrediënten in zitten, maar de kans is groot dat je de helft ervan in je kast hebt staan. Probeer de saus ook uit bij een...
Poké bowl met een zuiders, Italiaans tintje? Combineer het beste van beide werelden met deze poké bowl met vlees en quinoa. Ingrediënten voor dit recept 200g filet pur 1 el cuissana 1 kl grillfix 4 plakken komkommer (met dunschiller) halve rode ui in halve maantjes...
Poke bowls veroveren de wereld. Het Hawaïaanse food concept begint ook onze tafels in te palmen. En terecht, want het is niet alleen lekker en gezond, het is ook een echt festijn voor de ogen. In de aanbieding: poke bowl met zalm en asperges. Oftewel Hawaï met een...
Poké bowl. Het concept komt overgewaaid uit het verre Hawaï en palmt nu ook de Vlaamse tuinfeestjes en dinner dates in. Met de nadruk op gezond, groenten én gezellig tafelen. Alles start met een oogverblindende tafel en eindigt met een vitamineboost en een volle maag,...
"Op zoek naar het perfecte bij- of hoofdgerecht tijdens deze hittegolf? Op de markt liet ik deze koude pastasalade proeven en die viel zo hard in de smaak, dat ik je zeker dit fregola recept wil meegeven. Vaak vind ik koude pasta heel erg flauw en moet je er al een...
Dit sausje kennen we van de klassieker “vitello tonnato”. Daar wordt deze saus geserveerd met dunne lapjes kalfsvlees en kappertjes. Ik vind hem ook heerlijk bij een slaatje of onder deze koude pasta. Vandaag serveer ik het als hoofdgerecht, maar deze koude...
Voor deze overheerlijke koude pasta met pesto maak je best de pesto zelf! Daar kan geen enkel potje aan tippen. Gebruik ook een parmezaanse kaas van goede kwaliteit! Dit gerecht kan je trouwens perfect warm serveren. Aan jou de keuze. Smakelijk!Ingrediënten voor dit...
Na de feestdagen of een bourgondisch weekend lijkt het mij perfect om de maandag in te zetten met een overheerlijke en gezonde caesar salade. Lekker licht, maar heerlijk smaakvol. Probeer zeker ook een beetje extra te maken. Zo heb je dinsdagmiddag de perfecte lunch!...
Dat de combinatie van zoete aardappel met geitenkaas zeer goed werkt, hoef ik je niet meer te vertellen. In dit gerecht bak ik de zoete aardappel met polenta. Dat zorgt voor wat extra crunch. De dressing kan je nadien zeker een week bewaren in de koelkast. Gebruik hem...
Krijg je graag als eerste mijn nieuwe recepten te zien? Schrijf je dan snel in op mijn nieuwsbrief en krijg de nieuwste recepten in je mailbox!