Zoek je een recept voor een hoofdgerecht, een voorgerecht of een ontbijt?
Neem dan snel een kijkje tussen de heerlijke recepten uit De keuken van Liselotte.
Half oktober en blijkbaar heeft de herfst zelf ook nog niet helemaal beslist of ze nu wel of niet begonnen is.Maar kijk, het zonnetje schijnt nog, dus zolang dat zo blijft, blijf ik koppig doen alsof we nog een beetje in zomermodus zitten.Op het menu: kip à la...
Na een weekend waarin apero, barbecue en “kom, eentje kan nog wel” iets te vaak in dezelfde zin zijn gevallen, is iets fris en gezond meer dan welkom. Bijna noodzakelijk zelfs.Dit torentje van gegrilde watermeloen met feta, munt en salade is eigenlijk een soort...
Deze salade wordt dus gewoon je nieuwe favoriet, ik zeg het nu al. Alles klopt hier gewoon: Frisgemarineerde venkel, zoetzure sinaasappel, romige burrata en pistache voor de crunch. Dit is geen saai bijgerecht dat een beetje zielig op tafel staat omdat het geen...
Vandaag een soep die niet enkel je smaakpapillen verwent maar ook je ziel verwarmt. Deze heldere venkelsoep met paprika, gnocchi en witte boontjes is een perfecte balans tussen edele verfijning en pure voldoening. De boontjes geven de soep een voedzame bite terwijl de...
Welkom bij dit nieuwe recept! Deze salade is een eerbetoon aan de vijg die nu op zijn allermooist is. Ik combineer die heerlijke vijgen hier met dunne plakjes eendenborst en een pittige schimmelkaas. En alsof dat nog niet genoeg is, heb ik er een waanzinnig lekkere...
Deze salade is niet zomaar een gouwe ouwe. Het is eigenlijk de klassieke tomaat-mozzarella die op vakantie is geweest in het zuiden van Frankrijk. Het geheim ingrediënt is de dressing op basis van cavaillon meloen, een vleugje munt en basilicum en een klein beetje...
Dit is geen gewone salade, dit is een zonnige Italiaanse vakantie op je bord. Gegrilde aubergine en paprika, romige burrata en een paar flinterdunne plakjes parmaham die smeken om opgegeten te worden. Klaar om een zuiders feestje op je bord te toveren en gezellig in...
De zon schijnt volop en ik wou een gerechtje maken dat helemaal past om op een dag als deze te eten. Mijn sateetjes met crème van rode biet en edamameboontjes bieden zowel een gastronomische beleving alsook een waar kleurenspektakel. Zeg nu zelf...hier word je toch...
Ben je klaar om je culinaire wereld een frisse boost te geven? Dit recept van koolrabi met makreel en lompviseitjes moet je gewoon proberen. Alles zit erin...crunch, zuurtjes en een heerlijke vettigheid...kortom, het ideale voorgerecht. Want wie zegt dat je niet kan...
Wanneer ik buiten kijk en het gezellig herfsttafereel aanschouw lijkt het me het perfect moment om dit recept te delen. Vers gebakken worstenbroodjes zijn dan ook de superhelden van de bakkerswereld klaar om je smaakpapillen te redden van saaiheid en honger. Want...
Dit nieuw recept heeft het allemaal! Deze overheerlijke salade brengt een overdaad aan crunch en frisheid maar is tegelijk ook zeer rijkelijk en zalvend door de witte bonen die erin verwerkt zitten. Het beste van twee werelden zeg maar... Voor mij is dit de ideale...
Vandaag gaan we voor een eenvoudige, goedkope, gezonde maar vooral lekkere salade die ideaal is als bijgerecht voor de barbecue dit weekend. (Hebben jullie het weerbericht gezien?!) Eerst gaan we de komkommer geruime tijd marineren zodat de zoetzure smaken goed kunnen...
Vandaag is het tijd voor een receptje met onze echte, onvervalste comfort-food van eigen bodem, aardappeltjes! We maken een heerlijk smaakvolle salade met krieltjes in de schil, boontjes en ei. Het wordt een variant op de aardappelsalade waarvan in ieder huishouden...
Onterecht dachten we alles te weten over de verschillende schnitzelvarianten. We kennen deze gepaneerde lekkernij vooral van vlees maar wie had gedacht dat de aubergine zich ook zou aansluiten bij de schnitzelclub?! In dit gerecht combineer ik deze knapperige hoogheid...
Dit zonnig weekend wil ik niet al te lang in de keuken staan daar ik de terrasstoelen mijn naam al hoor fluisteren. Deze salade maak je in een mum van tijd zodat je snel een portie vitamine d kan gaan scoren in de buitenlucht. In dit recept gebruik ik witte balsamico....
Ga jij dit weekend je vrienden en familie eens verwennen met een heerlijke paasbrunch? Deze bladerdeegtaartjes met asperges, ricotta en kwartelei maak je in een mum van tijd en steken sowieso ieders ogen uit. Je kan deze cuties perfect op voorhand prepareren zodat ze...
We kunnen duidelijk spreken van een klein geluksmomentje als je deze taart omdraait. Een blinkende, kleverige tarte tatin die jouw naam roept. Ik daag je uit om hier maar één stuk van te eten!! Sowieso ga je falen...😅Ingrediënten voor dit recept boter 8 stronkjes...
In maart wil ik jullie graag inspireren met enkele vegetarische recepten. Dit uientaartje maak ik wel eens als ik veel gasten krijg. Je kan de bodems op voorhand afbakken en ook de vulling maak ik vooraf. De zoetzure uien combineren perfect met geitenkaas maar als je...