Liselotte’s recepten

Zoek je een recept voor een hoofdgerecht, een voorgerecht of een ontbijt?
Neem dan snel een kijkje tussen de heerlijke recepten uit De keuken van Liselotte.

Lunch

Categorieën

Gehaktballen met krieken

Gehaktballen met krieken

Wat gebeurt er als de kinderen mogen kiezen wat we gaan eten...inderdaad dan worden het gehaktballen met krieken. Mijn job dus om ze zo lekker mogelijk te maken. De saus van de kriekjes wordt uiteraard gebonden met vanillepudding poeder net zoals mijn moeder dat...

Eggs Benedict met avocado en grijze garnalen

Eggs Benedict met avocado en grijze garnalen

Eggs benedict is een Amerikaans ontbijt of brunch gerechtje. Met Pasen voor de deur lijkt me dit dan ook een uitstekend receptje om eens uit te proberen want zeg nu zelf...hier sta je toch graag voor op?! Combineer ze ook eens met gerookte zalm of met wat gebakken...

Ovenbroodje met kruidenboter en zalm

Ovenbroodje met kruidenboter en zalm

"Dit ovenbroodje met zalm maak je in een wip klaar en is dus een ideaal aperitiefhapje als je weinig tijd hebt. Als je eraan bezig bent zal je merken dat je nog kruidenboter over hebt. Mijn tip: rol deze op als een worstje in een stukje plasticfolie en bewaar in de...

Kip-curry salade

Kip-curry salade

Als je aan een slager vraagt welk zijn meest verkochte boterhamsalade is zal hij zeker kip-curry zeggen. Wel dit is mijn verbeterde versie. Geen bewaarmiddelen of kleurstoffen. En zoveel lekkerder! Ik doe deze tussen de boterhammen van mijn zoontje en voor mezelf bij...

Vissalade met asperges

Vissalade met asperges

"Nu jullie ondertussen allemaal verse mayonaise maken is the sky the limit. (Psst: mijn recept hiervoor kan je hier nog eens lezen!) Je maakt niet alleen de allerlekkerste boterhamsalades, ze zijn ook nog eens een stuk gezonder! Zeker in het geval van deze gezonde...

Poké bowl met rundsvlees en quinoa

Poké bowl met rundsvlees en quinoa

Poké bowl met een zuiders, Italiaans tintje? Combineer het beste van beide werelden met deze poké bowl met vlees en quinoa.  Ingrediënten voor dit recept 200g filet pur 1 el cuissana 1 kl grillfix 4 plakken komkommer (met dunschiller) halve rode ui in halve maantjes...

Poké bowl met zalm en asperges

Poké bowl met zalm en asperges

Poke bowls veroveren de wereld. Het Hawaïaanse food concept begint ook onze tafels in te palmen. En terecht, want het is niet alleen lekker en gezond, het is ook een echt festijn voor de ogen. In de aanbieding: poke bowl met zalm en asperges. Oftewel Hawaï met een...

Poké bowl met tonijn

Poké bowl met tonijn

Poké bowl. Het concept komt overgewaaid uit het verre Hawaï en palmt nu ook de Vlaamse tuinfeestjes en dinner dates in. Met de nadruk op gezond, groenten én gezellig tafelen. Alles start met een oogverblindende tafel en eindigt met een vitamineboost en een volle maag,...

Caesar salade

Caesar salade

Na de feestdagen of een bourgondisch weekend lijkt het mij perfect om de maandag in te zetten met een overheerlijke en gezonde caesar salade. Lekker licht, maar heerlijk smaakvol. Probeer zeker ook een beetje extra te maken. Zo heb je dinsdagmiddag de perfecte lunch!...

Zoete aardappel met geitenkaas en spinazie

Zoete aardappel met geitenkaas en spinazie

Dat de combinatie van zoete aardappel met geitenkaas zeer goed werkt, hoef ik je niet meer te vertellen. In dit gerecht bak ik de zoete aardappel met polenta. Dat zorgt voor wat extra crunch. De dressing kan je nadien zeker een week bewaren in de koelkast. Gebruik hem...

Asperges met kruidenolie, ei & gerookte zalm

Asperges met kruidenolie, ei & gerookte zalm

"Bij dit recept met asperges is het heel belangrijk om met topproducten te werken. Ik neem zalm van goede kwaliteit. En eieren van de blije kippen van bij mijn mama in de tuin. Het gerechtje komt zo pas écht tot zijn recht. Nog een kleine tip: het is lekkerder om de...

Categorieën

Krijg je graag als eerste mijn nieuwe recepten te zien? Schrijf je dan snel in op mijn nieuwsbrief en krijg de nieuwste recepten in je mailbox!