Op het menu vandaag staat Larb Gai. Moest uw Thais een opfrissingsbeurt kunnen gebruiken help ik u graag op weg. Larb Gai is een pittige Thaise salade gemaakt van kippengehakt op smaak gebracht met verschillende kruiden en specerijen. Je kan deze dish als voorgerecht...
Liselotte’s recepten
Zoek je een recept voor een hoofdgerecht, een voorgerecht of een ontbijt?
Neem dan snel een kijkje tussen de heerlijke recepten uit De keuken van Liselotte.
Vlees
Bladerdeegtaartje met asperges en kwartelei
Ga jij dit weekend je vrienden en familie eens verwennen met een heerlijke paasbrunch? Deze bladerdeegtaartjes met asperges, ricotta en kwartelei maak je in een mum van tijd en steken sowieso ieders ogen uit. Je kan deze cuties perfect op voorhand prepareren zodat ze...
Toast met beenhammousse en mosterdkaviaar
Nog een overheerlijk recept dat ik met jullie wil delen deze periode. Ik besef maar al te goed dat deze dagen van culinaire ontbering echt smeken om eens iets rijkelijks, stevig en copieus achter de kiezen te steken. Daarom deze mousse van beenham afgewerkt met frisse...
Tomatenroomsoep met balletjes
Tomatenroomsoep met balletjes...hét voorgerecht uit de jaren 80 dat de tand des tijds goed heeft doorstaan. Want zeg nu zelf...deze klassieker geraak je toch nooit beu?! Dit recept is ineens voor een flinke ketel want tomatensoep maak je natuurlijk niet voor slechts 4...
Salade van cavaillon, mozzarella en spek
Vandaag een gerechtje geïnspireerd op een recept in het Delicious magazine van deze week. Ik had namelijk nog een cavaillon in de fruitschaal liggen en maakte er dit zomers bordje mee. Het is een heel crunchy gerecht en het zoete van de meloen gaat geweldig samen met...
Bloemkoolrisotto met champignons
"Ik ben echt gek op risotto. Maar mijn weegschaal is daar minder blij mee... Daarom maakte ik deze overheerlijke, “kilovriendelijke” versie. Deze bloemkoolrisotto met champignons kan je serveren als hapje, voor- of hoofdgerecht. Maak dit receptje zeker ook eens met...
Nachos uit de oven met alles erop en eraan!
Met deze nachos uit de oven ben je alvast van één ding zeker: je gasten zullen hun ogen wijd open trekken als je deze blikvanger op tafel zet. Verse guacemole, smaakvol gehakt en een onweerstaanbare cheddarsaus... Zelfs de mensen die altijd op hun lijn letten, kunnen...
Pizza plukbrood
Pizza plukbrood kan als aperitiefhapje zeker tellen. Want ja: het is echt zo lekker als het eruit ziet! Ik kan je garanderen dat iedereen er dol op is, behalve dan die ene vriend(in) die al even een streng dieet aan het volgen is ;-). Het is de bedoeling dat je dit...
Gevulde Portobello “Asian Style”
Dit receptje voor gevulde portobello met gehakt vind ik zo leuk om met jullie te delen. Het is ongelooflijk lekker én het is ook nog eens makkelijk om te bereiden. Als je de Aziatische keuken wel weet te pruimen, dan is het een must om dit gerechtje eens uit te...
Witloof kaassaus met paddenstoelen, bruschetta en beenham
De combinatie van witloof, kaassaus en hesp heeft zich al geruime tijd bewezen. In dit gerecht probeer ik er net dat tikkeltje meer in te steken door te combineren met bruschetta met beenham en gebakken paddenstoelen. Het resultaat? Een lekker en rijkelijk voorgerecht...
Creme van pastinaak met gebakken coquilles, krokantje van parmaham en hollandaisesaus
Coquilles zijn toch altijd een beetje feestelijk nietwaar? Je kan ze mooi presenteren en zijn net iets exclusiever. De subtiele smaak gaat perfect met het zachte van de pastinaak en het krokante spek zorgt voor weer wat afleiding. Gewoon doen!! Ingrediënten voor dit...
Witloof met gorgonzolasaus, perenchutney en peperkoek
Overheerlijke perenchutney in dit origineel voorgerechtje. Ik maak zelf altijd een grotere hoeveelheid en bewaar ze confituurpotjes. Zo heb ik ook van dit lekkers voor bij een kaastafel. Ingrediënten voor dit recept 2 dunne sneetjes peperkoek 4 stronken witloof 4 tot...
Krijg je graag als eerste mijn nieuwe recepten te zien? Schrijf je dan snel in op mijn nieuwsbrief en krijg de nieuwste recepten in je mailbox!