Omdat het niet altijd ingewikkeld hoeft te zijn, presenteer ik hier mijn kortse recept ooit. Maar geef toe...wat een aantrekkelijk voorgerechtje om aan je gasten voor te schotelen. Belangrijk is dat je de asperges niet te gaar kookt en dat de eitjes een mooi krokant...
![Asperges met bieslooksaus en kwarteleitjes](https://de-keuken-van-liselotte.be/wp-content/uploads/2024/04/Asperges-met-bieslooksaus-en-kwarteleitjes-scaled.jpg)