Zoek je een recept voor een hoofdgerecht, een voorgerecht of een ontbijt?
Neem dan snel een kijkje tussen de heerlijke recepten uit De keuken van Liselotte.
Dit zonnig weekend wil ik niet al te lang in de keuken staan daar ik de terrasstoelen mijn naam al hoor fluisteren. Deze salade maak je in een mum van tijd zodat je snel een portie vitamine d kan gaan scoren in de buitenlucht. In dit recept gebruik ik witte balsamico....
De zon heeft dit jaar wel enkele vertragingen opgelopen maar is eindelijk gearriveerd. Daarom deel ik deze crunchy rode koolsalade met appel en geroosterde hazelnootjes. Voor mij het perfecte bijgerecht voor de eerstkomende barbecue maar de restjes (als die er al...
Deze sexy salade is niet enkel visueel een plaatje maar smaakt ook overheerlijk. De linzen houden een mooie bite, de tomaatjes zorgen voor een fris zuurtje en dan de romige courgette die als een zacht dekentje over het geheel valt. What's not to like?? Voor mij de...
Ik heb in mijn tuin twee schattige perenboompjes staan. Je zou er echter van schrikken hoeveel peren ze mij in het najaar opleveren...een grote wasmand vol! Ik maak er dan deze chutney mee. Er zijn echt zoveel gerechten waar ik die bij serveer. In een dessert, bij een...
Wat ben ik toch verliefd op aubergines. Je kan er eindeloos met experimenteren. Zo kwam ook dit hapje tot stand. Ik had nog één aubergine in de frigo liggen en wou er iets leuks met maken. Et Voila…Een overheerlijk aperitiefhapje is tot stand gekomen. Je kan het...
"Ik hoor mijn klanten op de markt al zeggen: "Hier heb je haar weer met haar verse gezonde mayonaise”. Tja, ik kan het niet genoeg zeggen: maak alsjeblieft je mayonaise zelf! Houd de ingrediëntenlijsten van een pot mayonaise uit de winkel en dit recept maar eens naast...
"Deze aubergine met feta is één van mijn favoriete manieren om aubergines klaar te maken. Ik serveer het meestal als bijgerecht maar het is ook leuk als voorgerecht. Het vruchtvlees is heerlijk crèmig en krijgt een enorme smaakboost door de feta en de kruiden. Za’tar...
"Op zoek naar het perfecte bij- of hoofdgerecht tijdens deze hittegolf? Op de markt liet ik deze koude pastasalade proeven en die viel zo hard in de smaak, dat ik je zeker dit fregola recept wil meegeven. Vaak vind ik koude pasta heel erg flauw en moet je er al een...
Dit sausje kennen we van de klassieker “vitello tonnato”. Daar wordt deze saus geserveerd met dunne lapjes kalfsvlees en kappertjes. Ik vind hem ook heerlijk bij een slaatje of onder deze koude pasta. Vandaag serveer ik het als hoofdgerecht, maar deze koude...
Voor deze overheerlijke koude pasta met pesto maak je best de pesto zelf! Daar kan geen enkel potje aan tippen. Gebruik ook een parmezaanse kaas van goede kwaliteit! Dit gerecht kan je trouwens perfect warm serveren. Aan jou de keuze. Smakelijk!Ingrediënten voor dit...
Broccolisalade met spek en veenbessen. Een soortgelijke salade at ik enkele jaren geleden bij goede vrienden van de markt, Frank en Eve. Zij maakten deze salade tijdens een barbecue en sindsdien staat hij ook hier regelmatig op het menu. Zo snel klaar en lekker...
Deze overheerlijke tomaatjes uit de oven kan je combineren met eindeloos veel gerechten. Een stukje vis, een stevige lamsbout of entrecote...? Dit eenvoudige ovengerechtje tilt elke tafel naar een hoger niveau. Vergeet natuurlijk niet je lookbroodje in de heerlijke...
Deze week starten we helemaal top met deze aubergine ovenschotel. Lekker veggie en ook nog eens low-carb! Laat die weegschaal morgenvroeg maar komen. Of ja…toch maar niet Vanavond genieten wij in ieder geval van een overheerlijk groentebordje!Ingrediënten voor dit...
Ik merk vaak dat mensen het bijzonder vinden dat je je pesto zelf maakt. Het klinkt bij hen dus veel moeilijker dan het in werkelijkheid is. Eigenlijk is het in 5 minuten klaar en zo lekker kan je hem echt niet kopen in de supermarkt! Ingrediënten voor dit recept 50 g...
Wil je graag patatas bravas maken? Dan moet je zeker dit receptje proberen! De krokante aardappeltjes in een pittige sausje zijn onmisbaar in elk tapasbuffet, maar zijn ook ideaal als apertitiefje of BBQ side dish. Fiësta op je bord! Ingrediënten voor dit recept...
Ik denk dat een klassieke aardappelsalade zo één van de gerechtjes is die standaard bij een barbecue worden geserveerd. Toch vind ik deze vaak wat flets en saai gebracht. Door de salad dressing classic hieraan toe te voegen geef je wat extra zuurtjes aan je salade....
"Deze couscoussalade Royal kwam tot stand bij de WK-match België - Tunesië. Bij elke match van de Belgen spraken we namelijk af met vrienden en familie. Ieder koppel maakte een gerechtje dat typisch is voor het land van de tegenpartij. Maar ik ben er zeker van dat je,...
"Deze salade met rode bonen brengt elk seizoen de zomer op je bord! Serveer het bijvoorbeeld met pittige kip-sateetjes of met kort gegrilde reepjes rundsvlees. Ook leuk om als hapje te geven op een klein blaadje sla. Deze smaakbom brengt sowieso leven aan tafel!"...
Krijg je graag als eerste mijn nieuwe recepten te zien? Schrijf je dan snel in op mijn nieuwsbrief en krijg de nieuwste recepten in je mailbox!