Zoek je een recept voor een hoofdgerecht, een voorgerecht of een ontbijt?
Neem dan snel een kijkje tussen de heerlijke recepten uit De keuken van Liselotte.
Poké bowl met een zuiders, Italiaans tintje? Combineer het beste van beide werelden met deze poké bowl met vlees en quinoa. Ingrediënten voor dit recept 200g filet pur 1 el cuissana 1 kl grillfix 4 plakken komkommer (met dunschiller) halve rode ui in halve maantjes...
Poke bowls veroveren de wereld. Het Hawaïaanse food concept begint ook onze tafels in te palmen. En terecht, want het is niet alleen lekker en gezond, het is ook een echt festijn voor de ogen. In de aanbieding: poke bowl met zalm en asperges. Oftewel Hawaï met een...
Poké bowl. Het concept komt overgewaaid uit het verre Hawaï en palmt nu ook de Vlaamse tuinfeestjes en dinner dates in. Met de nadruk op gezond, groenten én gezellig tafelen. Alles start met een oogverblindende tafel en eindigt met een vitamineboost en een volle maag,...
"Op zoek naar het perfecte bij- of hoofdgerecht tijdens deze hittegolf? Op de markt liet ik deze koude pastasalade proeven en die viel zo hard in de smaak, dat ik je zeker dit fregola recept wil meegeven. Vaak vind ik koude pasta heel erg flauw en moet je er al een...
Dit sausje kennen we van de klassieker “vitello tonnato”. Daar wordt deze saus geserveerd met dunne lapjes kalfsvlees en kappertjes. Ik vind hem ook heerlijk bij een slaatje of onder deze koude pasta. Vandaag serveer ik het als hoofdgerecht, maar deze koude...
Voor deze overheerlijke koude pasta met pesto maak je best de pesto zelf! Daar kan geen enkel potje aan tippen. Gebruik ook een parmezaanse kaas van goede kwaliteit! Dit gerecht kan je trouwens perfect warm serveren. Aan jou de keuze. Smakelijk!Ingrediënten voor dit...
Na de feestdagen of een bourgondisch weekend lijkt het mij perfect om de maandag in te zetten met een overheerlijke en gezonde caesar salade. Lekker licht, maar heerlijk smaakvol. Probeer zeker ook een beetje extra te maken. Zo heb je dinsdagmiddag de perfecte lunch!...
Dat de combinatie van zoete aardappel met geitenkaas zeer goed werkt, hoef ik je niet meer te vertellen. In dit gerecht bak ik de zoete aardappel met polenta. Dat zorgt voor wat extra crunch. De dressing kan je nadien zeker een week bewaren in de koelkast. Gebruik hem...
Gerookte makreel: ik kan er zelden aan weerstaan. Even wat gedoe om de graatjes uit deze vis te vissen, maar die moeite wordt beloond. Dit Scandinavisch voorgerecht stemt iedereen aan tafel vrolijk. Sommige smaken gaan nu eenmaal perfect samen. Serveer de salade met...
Zijn jullie kids ook zo verzot op Mc Donald’s? Mijn zoon vroeg me onlangs wanneer we nog eens zouden gaan. Daarom breng ik nu zijn favoriet Mc Donald's gerecht bij ons thuis. Krokante kip, een lekker sausje en knapperige groentjes. Ik moet toegeven: het was...
"Bij dit recept met asperges is het heel belangrijk om met topproducten te werken. Ik neem zalm van goede kwaliteit. En eieren van de blije kippen van bij mijn mama in de tuin. Het gerechtje komt zo pas écht tot zijn recht. Nog een kleine tip: het is lekkerder om de...
"Op zoek naar een snelle én gezonde maaltijd? Met deze broccoliquiche scoor je altijd! Klaar in een handomdraai en ook nog eens boordevol smaak. Heb je trouwens nog overschot van andere groenten in je frigo liggen? Aarzel dan niet ze eraan toe te voegen!" ...
Mijn liefde voor verse kruiden vind je zeker terug in deze salade. Je wordt in dit gerechtje zo beloond voor je werk! Echt overheerlijk! Ingrediënten voor dit recept 200 g couscous 250 ml water 1/2 cookmate groentebouillon 350 g groene asperges olijfolie grof zout 1...
Deze, niet alledaagse, salade is een absolute must om eens uit te proberen. Een echte smaakbom die je zeker een keertje moet serveren! Ingrediënten voor dit recept 1 middelgrote bloemkool 130 g roze druiven 10 g gember 20 g pompoenpitten 30 g parmezaan peterselie grof...
Niks gezelliger dan samen met vrienden lekker barbecueën. Maar een barbecue kan zoveel meer (en gezonder!) zijn dan gewoon een hoop vlees. Dankzij dit creatieve recept voor tomatensalade eisen groenten de hoofdrol op!Ingrediënten voor dit recept 150 g burrata (dat is...