Zoek je een recept voor een hoofdgerecht, een voorgerecht of een ontbijt?
Neem dan snel een kijkje tussen de heerlijke recepten uit De keuken van Liselotte.
"Asperges met hesp en kaassaus: mijn lente versie van het klassieke witloof in de oven, dat zich al lang niet meer hoeft te bewijzen. Door deze lichtere kaassaus zal het gerechtje minder zwaar vallen dan op de traditionele wijze. Maar het moet zeker niet aan smaak...
"Dit gerechtje is echt super leuk om met je kinderen te maken. Laat hen de tomaatjes halveren en de balletjes van kalkoengehakt rollen voor de saus. Kies de pasta die je lekker vindt en geniet met z’n allen van deze kidsproof maaltijd!" Ingrediënten voor dit recept 1...
"Deze tajine van kip is zo’n gerechtje waarvan ik op voorhand niet wist wat de eindbestemming zou zijn. De voorraadkasten en ijskast opentrekken om te zien of ik er nog iets kon bij flansen. Een manier van koken die mij het meest aanspreekt en je vaak laat stuiten op...
Bij deze is het officieel: wanneer spruitjes op het menu verschijnen, gaan we steevast de herfst en winter in. Toen mijn zoontje Mano daarstraks thuiskwam en vroeg wat we gingen eten, was mijn antwoord: 'spruitjes'. De teleurstelling was lichtjes zichtbaar op zijn...
Ik vind stoofpotjes enorm leuk om klaar te maken. Je kan smaken eindeloos combineren en kan alles gewoon terug opwarmen wanneer het etenstijd is. En er is toch niets gezelliger dan een dampende stoofpot en brandende kachel tijdens de koudere maanden? Deze romige...
Zitten er nog mensen met hun handen in het haar voor het bedenken een kerstmenu? Dit overheerlijke kalfsfricassee recept maak je de dag van tevoren klaar en zal alleen maar voor blije gezichten aan tafel zorgen. De combinatie met bospaddenstoelen maakt 'm al meteen...
Na de feestdagen of een bourgondisch weekend lijkt het mij perfect om de maandag in te zetten met een overheerlijke en gezonde caesar salade. Lekker licht, maar heerlijk smaakvol. Probeer zeker ook een beetje extra te maken. Zo heb je dinsdagmiddag de perfecte lunch!...
Krijg je zoals ik maar niet genoeg van stoofpotjes? Probeer dan dit groentebommetje uit. Een overheerlijke, gezonde groentevariatie met botermalse kip. Wie zit daar nu niet op te wachten? Ingrediënten voor dit recept 1,2 kg kippendijfilet saffloerolie grillfix 2 uien...
Gezond eten saai? Met deze Italiaanse portobello hamburger alvast niet. Geniet met overvloed van deze heerlijke dish! De enige uitdaging zal zijn om hem even netjes op te eten als hij geserveerd is. Smakelijk!Ingrediënten voor dit recept 8 portobello’s (steeltjes...
Bij mijn lokale beenhouwer lagen deze Hereford runderschenkels mijn naam te roepen. “Ik maak er wel wat mee”, zei ik tegen de patron. In combinatie met deze zoetere groentegratin is dit runderschenkel recept rijkelijk, maar toch low carb. Happy days! Ingrediënten voor...
Weer een gezellige, knusse maaltijd om het weekend mee te starten. Terwijl de schotel in de oven staat, heb ik net genoeg tijd om de keuken wat op te ruimen en in mijn favoriete huispak te duiken. Wat kan ik genieten van de huiselijkheid tijdens de wintermaanden! Het...
Dat de combinatie van zoete aardappel met geitenkaas zeer goed werkt, hoef ik je niet meer te vertellen. In dit gerecht bak ik de zoete aardappel met polenta. Dat zorgt voor wat extra crunch. De dressing kan je nadien zeker een week bewaren in de koelkast. Gebruik hem...
Voor deze stoofpot haalde ik mijn inspiratie bij de keuken van mijn mama. Vroeger maakte zij wel eens Bigos: een Pools gerecht met witte kool, tomaat en rookworst. Echt super lekker! Dit is mijn versie geworden. Met wat extra’s zoals bonen en varkenshaas. Je kan het...
Deze carne asada taco's zijn op en top finger food: ideaal om te sharen én om duimen en vingers af te likken. Ingrediënten voor dit recept 500 g asada rundsvleesreepjes (je kan ook rundsgyros gebruiken) cuissana fritfix 1 rode ui (halve ringen) 3 tenen look...
Dit gerecht met boerenworst kwam tot stand toen ik nog snel eten op tafel moest toveren met wat in mijn frigo stak. Maar het bleek zo lekker te zijn, dat ik er dit recept van maakte... Ingrediënten voor dit recept 1 venkel scheut olijfolie kruidenzout peper 4...
Er wordt wel eens gezegd dat als je je huis wilt verkopen je best eerst een appeltaart bakt. De geur zou namelijk een thuisgevoel oproepen bij de kopers. Wel deze gebraden kip in de boven mag ook in dat rijtje, volgens mij! Ingrediënten voor dit recept Voor de...
We kennen vast allemaal deze dagen vol drukte en het hollen van de ene opgave naar de andere. ’s Avonds zijn we moe en is koken vaak echt nog wel een opdracht. Dit zijn de momenten dat eten uithalen wel verleidelijk is. Dit receptje voor wok met noedels en kip heb ik...
Dit entrecote recept is voor mij een bordje dagelijkse zomerkost! Rijpe bio-tomaatjes, lekker stukje gegrild vlees en… ’t zonnetje op je snoet! Ik ben alvast helemaal klaar voor de zomer en het buitenleven.Ingrediënten voor dit recept Voor de auberginecrème 3 dikke...