Zoek je een recept voor een hoofdgerecht, een voorgerecht of een ontbijt?
Neem dan snel een kijkje tussen de heerlijke recepten uit De keuken van Liselotte.
Het witte goud is zeer makkelijk om te toveren in het gele goud. Dit simpel gerechtje staat super snel op tafel en is gewoon erg lekker. Niet teveel poespas en perfect geschikt om de volgende dag koud te eten als lunch. De curry en kokosmelk zorgen voor een licht...
Er zijn verschillende versies te vinden waar de naam "alla puttanesca" zijn oorsprong heeft. Hier ga ik mij aldus niet aan wagen. 😅 Voor mij is dit bordje weer op en top Italië. Weinig ingrediënten maar enorm veel smaak. Deze pasta maak je in een half uurtje tijd....
Dit gerecht is één van mijn favoriete Italiaanse klassiekers. De pasta met venusschelpen is overheerlijk in al zijn eenvoud en is in 10 minuutjes klaar. Pure smaken waar de Italiaanse keuken voor staat. Vergeet deze spaghetti niet te serveren met een koud glas witte...
Voor de week van Valentijn werd mij gevraagd twee leuke recepten te verzinnen met deze hartjespasta die de klanten cadeau krijgen. Wel dit is alvast een winnaar. Skrei, ook wel bekend als liefdesvis, mocht niet ontbreken. De mannetjes en de vrouwtjes zwemmen...
Scampi diabolique staat in de top 10 van meest gegoogelde recepten. Hoog tijd dus om hiermee aan de slag te gaan. In dit recept ben ik gegaan voor 200% smaak. Ik heb dus alle smaakmakers ten volle benut en oooohhh wat was het dit zo waard!!! Door de pantsers even aan...
Wij vinden het leuk om af en toe naar Zeeland af te zakken. Hier maken we prachtige wandelingen langs het strand en komen helemaal tot rust. Wanneer we huiswaarts rijden en een boerderij passeren waar ze aardappelen verkopen trek ik steevast de handrem op....
Zelf noem ik deze soep KaBouillabaisse omdat het een echte explosie aan smaken is. Je waant jezelf in het zuiden van Frankrijk op een terrasje in de zon. Voor mij ook het ideale gerecht als er bezoek komt. Je kan alles voorbereiden en er enkel de laatste 5 minuten de...
Vis met puree valt thuis zeker in de smaak. Dit zeebaarsfilet recept bevat aroma’s die uitstekend combineerbaar zijn met olijfolie, basilicum, oregano en zuiderse groenten. Het vel van de zeebaars zorgt dan weer voor wat krokante bite in het gerecht. Wat heb je nodig...
"Er zijn zo van die Sublimix-receptjes waarvan ik vind dat ze boven de rest uitsteken. Moest je nog geen enkel van mijn gerechten uitgeprobeerd hebben, begin dan zeker met dit gerechtje. Deze knolselder met schelvis is echt zo ontzettend lekker dat ik er verder geen...
"Al jaren praat ik op de markt over deze saus. Ik ben er zo verzot op, dat ik het recept van deze witte wijnsaus tegen veel klanten vertel en zelfs voor hen opschrijf. Hoog tijd dus om het online te zetten! Deze witte wijnsaus is niet alleen ongelooflijk lekker, maar...
"Dit is zo een gerechtje dat tot stand kwam op een 'koelkast-opruimdag' maar nu gepromoveerd is tot een volwaardig recept. Het is super simpel, maar zo ongelooflijk lekker. Maak je deze zalmforel in papillot op voorhand voor je gasten, laat dan de ratatouille eerst...
De schoonste tijd van ’t jaar is er weer: aspergetijd! Dit receptje voor gebakken wijting met asperges en bloemkool lijkt misschien wel voor gevorderden, maar als je even de tijd neemt om het goed te lezen zal je zien dat alle onderdelen best doenbaar zijn. Zorg dat...
"Dit receptje maakte ik speciaal voor een klant uit Herentals. Ik vertelde haar hoe ik van de aspergesoep ook een zalige saus maakte voor de pasta, en ze was meteen zeer enthousiast. En aangezien enthousiasme aanstekelijk werkt ben ik meteen aan de slag gegaan om ook...
Poke bowls veroveren de wereld. Het Hawaïaanse food concept begint ook onze tafels in te palmen. En terecht, want het is niet alleen lekker en gezond, het is ook een echt festijn voor de ogen. In de aanbieding: poke bowl met zalm en asperges. Oftewel Hawaï met een...
Poké bowl. Het concept komt overgewaaid uit het verre Hawaï en palmt nu ook de Vlaamse tuinfeestjes en dinner dates in. Met de nadruk op gezond, groenten én gezellig tafelen. Alles start met een oogverblindende tafel en eindigt met een vitamineboost en een volle maag,...
"Alle smaken van deze asperges met puree van geitenkaas met zalm zijn perfect in harmonie. De puree is verrassend door de frisse geitenkaas en citroenzeste. De zalm heeft een krokant korstje, maar is nog glazig vanbinnen. De asperges spreken voor zich, en worden...
Vraag je naar een typische Vlaamse klassieker, dan is de kans groot dat je asperges met hollandaisesaus voorgeschoteld krijgt. Het heerlijke witte goud is populairder dan ooit. Maar het kan nog gezonder! Hoe hou je de sublieme smaak over, maar snoei je in het aantal...
"Het zonnetje begint terug te schijnen en de bbq-geur hangt in de lucht. Hoog tijd om een lekker stukje vis te prepareren! Forel vind ik echt zalig in papillot, waarin het super sappig blijft. Voor dit recept maak je best een wandeling door je kruidentuin. Ik gebruik...