Zoek je een recept voor een hoofdgerecht, een voorgerecht of een ontbijt?
Neem dan snel een kijkje tussen de heerlijke recepten uit De keuken van Liselotte.
De olijventapenade is zo lekker dat ik er in het recept voor gezorgd heb dat je genoeg over hebt voor de volgende dagen. Vergeet ook zeker je Marokkaans brood niet voor te bakken. Zo blijft je bodem lekker krokant.Ingrediënten voor dit recept 250 g zwarte olijven 4...
Een vispannetje is een absolute klassieker, maar wel een caloriebommetje. Dit recept voor een gezond vispannetje telt minder calorieën en is toch even lekker. (Zelfs lekkerder!) Ingrediënten voor dit recept 300 g wortelen (in julienne) 400 g prei (in julienne) klontje...
Deze carne asada taco's zijn op en top finger food: ideaal om te sharen én om duimen en vingers af te likken. Ingrediënten voor dit recept 500 g asada rundsvleesreepjes (je kan ook rundsgyros gebruiken) cuissana fritfix 1 rode ui (halve ringen) 3 tenen look...
Deze geparfumeerde, witte wijnsaus maakt iedereen vrolijk. Niet alleen overheerlijk bij deze mosselen, maar maak ze ook eens bij een stukje vis of scampi. Zelf zeef ik het nat van de mosselen achteraf en vries ik het in. Zo heb je een heerlijke visfumet als basis voor...
Voor mij is vegetarisch koken niet gewoon de worst weglaten bij de wortelpuree. Groenten zijn gewoon fantastisch lekker en spelen heel vaak de hoofdrol in mijn gerechten. Ras el hanout is een Noord-Afrikaanse kruidenmix van wel 20 ingrediënten en betekent “het beste...
Dit gerecht met boerenworst kwam tot stand toen ik nog snel eten op tafel moest toveren met wat in mijn frigo stak. Maar het bleek zo lekker te zijn, dat ik er dit recept van maakte... Ingrediënten voor dit recept 1 venkel scheut olijfolie kruidenzout peper 4...
Er wordt wel eens gezegd dat als je je huis wilt verkopen je best eerst een appeltaart bakt. De geur zou namelijk een thuisgevoel oproepen bij de kopers. Wel deze gebraden kip in de boven mag ook in dat rijtje, volgens mij! Ingrediënten voor dit recept Voor de...
We kennen vast allemaal deze dagen vol drukte en het hollen van de ene opgave naar de andere. ’s Avonds zijn we moe en is koken vaak echt nog wel een opdracht. Dit zijn de momenten dat eten uithalen wel verleidelijk is. Dit receptje voor wok met noedels en kip heb ik...
Mmm, dit wil je eten! De courgetterolletjes met ricotta ogen niet enkel mooi, maar ze zijn ook mega lekker, veggie en low-carb. Uiteraard kan je ze ook met wat pasta serveren, of je kan wat gerookte zalm onder de spinazie verwerken. Ingrediënten voor dit recept Saus 2...
Een bord pasta met heerlijke groentjes en een goed stukske vis: dat vindt toch iedereen lekker? Bij ons thuis alvast getest en goedgekeurd! Wanneer staat dit bordje bij jou op tafel? Ingrediënten voor dit recept 500 g groene asperges 400 g spinazie 2 takken...
Voor mij moet risotto sappig en smeuïg zijn. Je mag hem zeker niet in een torentje kunnen presenteren. Als je ook van deze versie houdt, is het dus belangrijk dat je veel roert en de bouillon beetje bij beetje toevoegt. Zo komt er veel zetmeel uit de rijstkorrel en...
Dit entrecote recept is voor mij een bordje dagelijkse zomerkost! Rijpe bio-tomaatjes, lekker stukje gegrild vlees en… ’t zonnetje op je snoet! Ik ben alvast helemaal klaar voor de zomer en het buitenleven.Ingrediënten voor dit recept Voor de auberginecrème 3 dikke...
Zijn jullie kids ook zo verzot op Mc Donald’s? Mijn zoon vroeg me onlangs wanneer we nog eens zouden gaan. Daarom breng ik nu zijn favoriet Mc Donald's gerecht bij ons thuis. Krokante kip, een lekker sausje en knapperige groentjes. Ik moet toegeven: het was...
Dit varkensrollade recept moet je zeker eens proberen. De savooi maakt het gerecht fantastisch lekker! Zeker in combinatie met krokant gebakken spek met een gestold laagje ei en parmezaan. Een kerntemperatuurmeter vind ik trouwens toch wel een essentieel keukenhulpje...
Deze klassieke spaghetti bolognese maakte mijn mama vroeger ook. Bij ons thuis was spaghettisaus eerder een tomaten- en groentesaus en deze traditie heb ik altijd vrolijk verder gezet. Dit is ook een van de eerste gerechtjes die ik als puber leerde maken. Want zeg nu...
Deze week starten we helemaal top met deze aubergine ovenschotel. Lekker veggie en ook nog eens low-carb! Laat die weegschaal morgenvroeg maar komen. Of ja…toch maar niet Vanavond genieten wij in ieder geval van een overheerlijk groentebordje!Ingrediënten voor dit...
Een frisse pasta met scampi en look: de ultieme klassieker voor wie op zoek is naar een gerecht dat snel klaar, makkelijk én gewoon overheerlijk is. Ingrediënten voor dit recept 24 scampi grof zout peper 10 g cuissana 500 g spaghetti 4 tomaten 200 g sjalot 4...
Met een pastagerecht zit je altijd goed. Deze makkelijke spaghetti aglio olio met intkvis en chorizo moet je dan ook absoluut een keertje proberen. Je hebt er slechts een paar ingrediënten voor nodig, maar krijgt er wel veel smaak voor in de plaats. Een aanrader!...