Zoek je een recept voor een hoofdgerecht, een voorgerecht of een ontbijt?
Neem dan snel een kijkje tussen de heerlijke recepten uit De keuken van Liselotte.
Dit gerecht met boerenworst kwam tot stand toen ik nog snel eten op tafel moest toveren met wat in mijn frigo stak. Maar het bleek zo lekker te zijn, dat ik er dit recept van maakte... Ingrediënten voor dit recept 1 venkel scheut olijfolie kruidenzout peper 4...
Er wordt wel eens gezegd dat als je je huis wilt verkopen je best eerst een appeltaart bakt. De geur zou namelijk een thuisgevoel oproepen bij de kopers. Wel deze gebraden kip in de boven mag ook in dat rijtje, volgens mij! Ingrediënten voor dit recept Voor de...
We kennen vast allemaal deze dagen vol drukte en het hollen van de ene opgave naar de andere. ’s Avonds zijn we moe en is koken vaak echt nog wel een opdracht. Dit zijn de momenten dat eten uithalen wel verleidelijk is. Dit receptje voor wok met noedels en kip heb ik...
Mmm, dit wil je eten! De courgetterolletjes met ricotta ogen niet enkel mooi, maar ze zijn ook mega lekker, veggie en low-carb. Uiteraard kan je ze ook met wat pasta serveren, of je kan wat gerookte zalm onder de spinazie verwerken. Ingrediënten voor dit recept Saus 2...
Deze overheerlijke, romige bloemkoolsoep moet je echt eens uitproberen. Wedden dat je ze vaker zult maken? Ik heb ze nu vegetarisch gehouden, maar werk ze ook eens af met grijze garnalen of rivierkreeftjes. Ingrediënten voor dit recept 1 middelgrote bloemkool (houd...
Een bord pasta met heerlijke groentjes en een goed stukske vis: dat vindt toch iedereen lekker? Bij ons thuis alvast getest en goedgekeurd! Wanneer staat dit bordje bij jou op tafel? Ingrediënten voor dit recept 500 g groene asperges 400 g spinazie 2 takken...
Mits soep het altijd goed doet, wil ik het weekend graag inzetten met deze pittige mosterdsoep met prei. Een heerlijke kop, dampende soep laat niemand onberoerd. Voor mij het toppunt van huiselijkheid! Ingrediënten voor dit recept 3 dikke uien klont boter 8 stronken...
Voor mij moet risotto sappig en smeuïg zijn. Je mag hem zeker niet in een torentje kunnen presenteren. Als je ook van deze versie houdt, is het dus belangrijk dat je veel roert en de bouillon beetje bij beetje toevoegt. Zo komt er veel zetmeel uit de rijstkorrel en...
De limabonen maken dit witte bonensoep recept bijna zalfachtig. Daarom is het belangrijk dat ze fluweelzacht gemixt wordt. De tapenade zorgt dan weer voor wat kleur en textuur. Echt een zalig soepje! Ingrediënten voor dit recept 2 witte uien saffloerolie 2 tenen look...
Dit entrecote recept is voor mij een bordje dagelijkse zomerkost! Rijpe bio-tomaatjes, lekker stukje gegrild vlees en… ’t zonnetje op je snoet! Ik ben alvast helemaal klaar voor de zomer en het buitenleven.Ingrediënten voor dit recept Voor de auberginecrème 3 dikke...
Zijn jullie kids ook zo verzot op Mc Donald’s? Mijn zoon vroeg me onlangs wanneer we nog eens zouden gaan. Daarom breng ik nu zijn favoriet Mc Donald's gerecht bij ons thuis. Krokante kip, een lekker sausje en knapperige groentjes. Ik moet toegeven: het was...
Dit varkensrollade recept moet je zeker eens proberen. De savooi maakt het gerecht fantastisch lekker! Zeker in combinatie met krokant gebakken spek met een gestold laagje ei en parmezaan. Een kerntemperatuurmeter vind ik trouwens toch wel een essentieel keukenhulpje...
Deze klassieke spaghetti bolognese maakte mijn mama vroeger ook. Bij ons thuis was spaghettisaus eerder een tomaten- en groentesaus en deze traditie heb ik altijd vrolijk verder gezet. Dit is ook een van de eerste gerechtjes die ik als puber leerde maken. Want zeg nu...
Deze week starten we helemaal top met deze aubergine ovenschotel. Lekker veggie en ook nog eens low-carb! Laat die weegschaal morgenvroeg maar komen. Of ja…toch maar niet Vanavond genieten wij in ieder geval van een overheerlijk groentebordje!Ingrediënten voor dit...
Een frisse pasta met scampi en look: de ultieme klassieker voor wie op zoek is naar een gerecht dat snel klaar, makkelijk én gewoon overheerlijk is. Ingrediënten voor dit recept 24 scampi grof zout peper 10 g cuissana 500 g spaghetti 4 tomaten 200 g sjalot 4...
Met een pastagerecht zit je altijd goed. Deze makkelijke spaghetti aglio olio met intkvis en chorizo moet je dan ook absoluut een keertje proberen. Je hebt er slechts een paar ingrediënten voor nodig, maar krijgt er wel veel smaak voor in de plaats. Een aanrader!...
Ik merk vaak dat mensen het bijzonder vinden dat je je pesto zelf maakt. Het klinkt bij hen dus veel moeilijker dan het in werkelijkheid is. Eigenlijk is het in 5 minuten klaar en zo lekker kan je hem echt niet kopen in de supermarkt! Ingrediënten voor dit recept 50 g...
Bruschetta al pomodoro is een van die voorgerechten waarmee je iedereen plezier doet. Wat olijfolie, look en tomaten op een krokant broodje, et voilà: een rasechte Italiaanse klassieker die fris en rijk aan smaak is. Buon appetito!Ingrediënten voor dit recept 4 mooie,...