Zoek je een recept voor een hoofdgerecht, een voorgerecht of een ontbijt?
Neem dan snel een kijkje tussen de heerlijke recepten uit De keuken van Liselotte.
Op zoek naar een minder alledaags soepje om te scoren bij je gasten? Probeer dan deze witloof-bonensoep uit. De smaken zijn een perfecte match, de kaas maakt het rijkelijk en de zalm wat feestelijk. Je zou het soepje ook kunnen combineren met ham of chorizo of ze...
Op zoek naar een overheerlijk low-carb receptje? Deze groentelasagne gaat zeker in jouw top tien ovenschotels komen. Dit gerechtje zit niet enkel boordevol groenten maar wordt ook rijkelijk gemaakt door de romige cambozolasaus. Je zal dus een zalig voldaan gevoel...
Spaghetti cacio e pepe is een gekende Italiaanse klassieker waar weinig foefjes aan te pas komen. Maar omdat ik het foefelen niet kan laten maak ik deze iets feestelijker door het bordje af te werken met kort gebakken coquilles en kaviaar. Je kan de porties ook...
Deze maaltijdsoep moet je zeker een keertje uitproberen. Ze zit niet alleen boordevol groenten maar is ook gewoon mega lekker! Heb je toch behoefte aan meer koolhydraten dan kan je ze perfect met rijst of noedels combineren! Een gerechtje waar je zonder twijfel mee...
Door af toe de ijskast leeg te maken en alle restjes bij elkaar te gooien maak je soms de beste gerechtjes. Dit is ook zo'n toppertje. Een lekker stoofpotje met boterzachte kip en héél veel smaakmakers. Eén en al gezelligheid op uw bord en terug plaats om die koelkast...
Deze romige pasta zet je super snel op tafel en is tegelijk een echte smaakbom! Ik gebruik hier onze bospaddenstoelensoep als basis en verminder op deze manier aanzienlijk het aantal calorieën zonder in te boeten op smaak. De gedroogde paddenstoelen in de soep zorgen...
Nu de herfst in het land is maak ik graag een stevig soepje klaar. Op de markt stond iemand verse kervel te verkopen uit zijn groentetuin dus de keuze was snel gemaakt. Ook zin gekregen in een kom dampende soep? Probeer dan deze week dit receptje nog uit! Ingrediënten...
Stroganoffsaus kennen we uit de Russische keuken waar men deze traditioneel met rundsvlees serveert. In dit zalig receptje maak ik ze klaar met gehaktballen...over comfort food gesproken. Dit stoofpotje laat zich goed combineren. Ik maak het deze keer met rijst maar...
Deze topper kon ik jullie niet onthouden. Over een smaakbom gesproken seg... Door de bloemkool eerst te roosteren krijgt het soepje een licht gegrild smaakje wat dan weer perfect combineert met de gerookte paling en de gebakken hazelnootjes. Maak het soepje extra...
Deze sexy salade is niet enkel visueel een plaatje maar smaakt ook overheerlijk. De linzen houden een mooie bite, de tomaatjes zorgen voor een fris zuurtje en dan de romige courgette die als een zacht dekentje over het geheel valt. What's not to like?? Voor mij de...
Alweer een veggie gerechtje om eens op tafel te toveren. Het vlezige van de aubergine zorgt voor een heel rijkelijke saus waar niemand zijn “vlezeke” zal missen. Met enkel een paar topingrediënten maak je deze authentieke Italiaanse klassieker zoals je hem bij de...
Dit overheerlijk looksausje maak je in een mum van tijd en je kan er alle kanten mee uit. Serveer hem als dipsaus met wat rauwkost, als saus tussen je pita of sop er je lamskoteletjes in bij je volgende bbq. Wedden dat je er nooit nog koopt uit een potje?!Ingrediënten...
Deze vegetarische ovenschotel is allesbehalve saai. Hij is juist rijkelijk en creamy met net die extra frisse toets van citroen. Hier doe je dus niet enkel vegetariërs een plezier mee maar ook elke volhardende carnivoor. Zin gekregen in deze schotel comfortfood? Kijk...
Geen zomer zonder gazpacho! Voor mij moet de ideale gazpacho perfect uitgebalanceerd zijn in zijn zoet-zuur verhouding, een beetje pit hebben en IJSkoud zijn. Dit soepje is razendsnel klaar en een ware smaakbom. Overtuig jezelf en zet dit gerechtje deze week nog op...
Als er zoiets bestaat als het perfecte voetbalkijkhapje dan gaat deze wel scoren denk ik. Alleen even uitkijken dat er niet op jouw duur salon wordt gemorst met dit kleverig kippenboutje. Het resterend sausje probeer ik te recupereren voor de volgende dag....
Aubergines zitten echt in mijn top drie van favoriete groenten. Je kan er zoveel kanten mee uit. In deze versie heeft het gehakt een krokant kostje maar als je verder lepelt komt de smeuïgheid van de aubergine je tegemoet. Het gehakt kruid ik hier met onze wokkruiden....
Het witte goud is zeer makkelijk om te toveren in het gele goud. Dit simpel gerechtje staat super snel op tafel en is gewoon erg lekker. Niet teveel poespas en perfect geschikt om de volgende dag koud te eten als lunch. De curry en kokosmelk zorgen voor een licht...
Wat gebeurt er als de kinderen mogen kiezen wat we gaan eten...inderdaad dan worden het gehaktballen met krieken. Mijn job dus om ze zo lekker mogelijk te maken. De saus van de kriekjes wordt uiteraard gebonden met vanillepudding poeder net zoals mijn moeder dat...