Zoek je een recept voor een hoofdgerecht, een voorgerecht of een ontbijt?
Neem dan snel een kijkje tussen de heerlijke recepten uit De keuken van Liselotte.
Hier word ik dus gelukkig van sè. Zeg nu zelf...dit wil je toch eten?! Ik kan je ook al verklappen dat het zelfs nog beter smaakt dan dat het eruit ziet. Het gerechtje is echt simpel om te maken maar toch kan je er de mensen aan tafel mee omver blazen. You can thank...
Pasta all' arrabbiata zet je in een mum van tijd op tafel. Vergeet zeker de chilipepers niet want het gaat ten slotte over een pittige tomatensaus. Hoe pikant je wil gaan kies je natuurlijk zelf. Ik werk deze pasta af met gepofte tomaatjes. Deze cuties zorgen voor een...
Soms heeft een gerecht weinig inleiding nodig en spreekt het bord gewoon voor zichzelf. Romige pasta, crunchy groenten en een sappig vlezeke... Meer moet dat niet zijn om een dag in alle tevredenheid af te sluiten. Geloof me...deze ga lekker vinden!Ingrediënten voor...
Risotto...what is not to love? Eén van mijn favoriete bereidingen is deze met paddenstoelen. Daar ben ik zoooo verzot op! Naar mijn smaak moet een risotto heel smeuïg zijn. Daarom giet ik beetje per beetje de bouillon bij de rijst en blijf ik veel roeren. Op die...
We zitten volop in het seizoen van ouderwetse gezelligheid, brandende kachels en natuurlijk een geurige stoofpot op het vuur die zich niet laat afjagen. Doe maar even rustig, drink een glaasje wijn en geniet van elkaar...en van lekker eten uiteraard. 😏Ingrediënten...
Het gebeurt niet zo vaak maar vandaag bakken we koekjes! Na een fikse wandeling op deze druilerige dag is er niets zo leuk dan iets cosy aan te trekken en het huis te vullen met een heerlijke koekjesgeur. Dit is echt een mega makkelijk receptje en de combinatie van...
Voor degenen die nog met hun handen in het haar zitten over het kerstdiner heb ik ter inspiratie dit klassiek hoofdgerecht gemaakt. Lekker gevulde kalkoen met witloof, aardappeltjes en portosaus. Dit gerecht kan zeer goed voorbereid worden zodat je op de avond zelf...
Op zoek naar een minder alledaags soepje om te scoren bij je gasten? Probeer dan deze witloof-bonensoep uit. De smaken zijn een perfecte match, de kaas maakt het rijkelijk en de zalm wat feestelijk. Je zou het soepje ook kunnen combineren met ham of chorizo of ze...
Op zoek naar een overheerlijk low-carb receptje? Deze groentelasagne gaat zeker in jouw top tien ovenschotels komen. Dit gerechtje zit niet enkel boordevol groenten maar wordt ook rijkelijk gemaakt door de romige cambozolasaus. Je zal dus een zalig voldaan gevoel...
Spaghetti cacio e pepe is een gekende Italiaanse klassieker waar weinig foefjes aan te pas komen. Maar omdat ik het foefelen niet kan laten maak ik deze iets feestelijker door het bordje af te werken met kort gebakken coquilles en kaviaar. Je kan de porties ook...
Deze maaltijdsoep moet je zeker een keertje uitproberen. Ze zit niet alleen boordevol groenten maar is ook gewoon mega lekker! Heb je toch behoefte aan meer koolhydraten dan kan je ze perfect met rijst of noedels combineren! Een gerechtje waar je zonder twijfel mee...
Door af toe de ijskast leeg te maken en alle restjes bij elkaar te gooien maak je soms de beste gerechtjes. Dit is ook zo'n toppertje. Een lekker stoofpotje met boterzachte kip en héél veel smaakmakers. Eén en al gezelligheid op uw bord en terug plaats om die koelkast...
Deze romige pasta zet je super snel op tafel en is tegelijk een echte smaakbom! Ik gebruik hier onze bospaddenstoelensoep als basis en verminder op deze manier aanzienlijk het aantal calorieën zonder in te boeten op smaak. De gedroogde paddenstoelen in de soep zorgen...
Nu de herfst in het land is maak ik graag een stevig soepje klaar. Op de markt stond iemand verse kervel te verkopen uit zijn groentetuin dus de keuze was snel gemaakt. Ook zin gekregen in een kom dampende soep? Probeer dan deze week dit receptje nog uit! Ingrediënten...
Stroganoffsaus kennen we uit de Russische keuken waar men deze traditioneel met rundsvlees serveert. In dit zalig receptje maak ik ze klaar met gehaktballen...over comfort food gesproken. Dit stoofpotje laat zich goed combineren. Ik maak het deze keer met rijst maar...
Deze topper kon ik jullie niet onthouden. Over een smaakbom gesproken seg... Door de bloemkool eerst te roosteren krijgt het soepje een licht gegrild smaakje wat dan weer perfect combineert met de gerookte paling en de gebakken hazelnootjes. Maak het soepje extra...
Deze sexy salade is niet enkel visueel een plaatje maar smaakt ook overheerlijk. De linzen houden een mooie bite, de tomaatjes zorgen voor een fris zuurtje en dan de romige courgette die als een zacht dekentje over het geheel valt. What's not to like?? Voor mij de...
Alweer een veggie gerechtje om eens op tafel te toveren. Het vlezige van de aubergine zorgt voor een heel rijkelijke saus waar niemand zijn “vlezeke” zal missen. Met enkel een paar topingrediënten maak je deze authentieke Italiaanse klassieker zoals je hem bij de...