Vandaag leg ik mijn student in de watten met een origineel ontbijtje. Eigenlijk is het spek met eieren en kaas maar dan anders…😜 Ook een leuk ideetje voor het volgende paasontbijt.
Ingrediënten voor dit recep
- 4 pistolets
- 4 eieren
- 4 stukjes camembert
- 12 plakjes pancetta
- peper
- kruidenzout
- bieslook
Aan de slag!
- Snijd de topjes van de pistolets en hol ze uit.
- Leg de pancetta half over de randen.
- Leg op de bodem een stukje camembert en breek hierover een ei.
- De pistolets mogen 20 minuten in een oven van 180°. Zet het rooster bovenaan. Check of het eiwit gestold is. Laat ze anders nog even staan.
- Kruid het eitje met peper en kruidenzout.
- Werk af met bieslook.
