Ben je nog op zoek naar een fantastisch lekker en snel te maken hapje? Probeer dan zeker deze courgette hapjes! Door de schijfjes in cuissana te grillen, behouden ze hun sappigheid binnenin. Hou dus zeker een servetje bij de hand.
Ingrediënten voor dit recept
- 1 courgette
- cuissana
- peper
- grof zout
- hummus (vers of uit een potje)
- 50 g lomo (dunne plakjes)
- 2 el geroosterde pijnboompitten
- bieslook
Aan de slag!
- Snijd de courgette in dikke schijven. Bestrooi ze met cuissana en grill ze in een hete grillpan. Eén minuutje aan elke kant is genoeg.
- Leg de schijven op een bord of plank. Kruid met peper en zout.
- Doe er een toefje hummus op en werk af met lomo, pijnboompitten en bieslook.
