Zoek je een recept voor een hoofdgerecht, een voorgerecht of een ontbijt?
Neem dan snel een kijkje tussen de heerlijke recepten uit De keuken van Liselotte.
Stap in de betoverende wereld van Aziatische smaken met onze gloednieuwe Thaise bouillon! Deze blend van specerijen, kruiden en aroma's voegen een complexe diepte van smaak toe aan al jouw favoriete Thaise bereidingen. Vandaag deel ik alvast mijn eerste recept met...
Onterecht dachten we alles te weten over de verschillende schnitzelvarianten. We kennen deze gepaneerde lekkernij vooral van vlees maar wie had gedacht dat de aubergine zich ook zou aansluiten bij de schnitzelclub?! In dit gerecht combineer ik deze knapperige hoogheid...
Vandaag staat er een zomers gerecht op 't menu! Een stuk perfect gegrilde steak en zacht gepofte aardappelen. Zorg dat als je je mes in de steak zet een mooi roze kleur tevoorschijn komt. Maar ook de aardappelen moeten met liefde bereid worden. Door ze langzaam te...
Ben je op zoek naar een verrassend gerecht om je smaakpapillen te verwennen? Probeer dan zeker dit receptje eens uit! De combinatie van krokant gebakken gnocchi in pittige tomatensaus met scampi's is echt onweerstaanbaar. Een perfect gerecht voor een gezellig dinertje...
Als ik vandaag buiten kijk lijkt het me nog steeds het geschikte moment om een stevige ovenschotel in elkaar te draaien. Dit keer ga ik aan de slag met knolselder, oesterzwammen en spek maar je kan dit gerecht ook perfect vegetarisch houden zonder in te boeten aan...
De lente laat serieus op zich wachten dit jaar. Nog even het moment om all the way gaan. Comfortfood it is!! Vandaag krijgen jullie het recept van dit zuiders gehaktbrood met pepersaus. Serveer dit met een aardappelbereiding naar keuze en bijvoorbeeld knapperige...
Deze week heb ik op de markten veel reclame gemaakt voor onze visbouillon en hollandaisesaus. Bij deze het beloofde recept van een een overheerlijke vispasteitje. Volgens mij een gerechtje om dit weekend eens op tafel te toveren. Je zou er eventueel ook asperges bij...
Deze maand deel ik graag vegetarische recepten met jullie en deze pasta staat ergens bovenaan mijn lijstje. Het heeft alle ingrediënten die zich al langer bewezen hebben als het perfecte paar maar toch is de kans klein dat je deze combinatie al gegeten hebt. Hier...
Op deze grijze dag vrolijk ik mijn bord graag op met een spat zonlicht. De felle kleuren geven je instant happiness en het vermogen alles wat rooskleuriger te zien. Er is iets met bietjes dat me telkens weer opgewekt maakt. In dit vegetarisch recept worden ze...
Op deze dag van de verliefden maak ik een vegetarische love pasta. De saus is op basis van boter en olijfolie, wees hier dus niet te zuinig mee. De artisjokken worden even gegrild in de oven voor een extra geroosterde smaak en de citroen geeft net die frisse toets aan...
In deze stoofpot gebruik ik miso. Dit is een Japanse smaakmaker en een echte umami explosie. Het is een gefermenteerd mengsel van sojabonen, rijst of gerst, zout en koji (schimmel). Ondertussen kan je miso in de meeste warenhuizen krijgen. Hier gebruik ik deze pasta...
Als hoofdgerecht voor deze feestdagen koos ik voor eendenborst. De gaartijd is heel gemakkijk te controleren mits gebruik van een kerntemperatuurmeter. De groentjes kunnen perfect op voorhand geprepareerd worden zodat je ze enkel nog even hoeft aan te stoven. De...
Het cliché zegt dat wanneer we iets goed te maken hebben, we dit best met bloemen doen. I beg to differ! Als je iets goed te maken hebt doe dat dan alstublieft met deze stoofpot. Het zal een zalvende werking hebben op elk bitsig gesprek en gaat zonder twijfel de...
Hoe cool is deze foto!! Zeg nu zelf...dit wil je toch eten!! 😂 De balletjes zijn gevuld met mozzarella en de saus is gemaakt van broccoli, Boursin en walnoten. Love this one!! Ingrediënten voor dit recept 600 g gehakt 1 el fijngehakte peterselie 1 eidooier 1 kl...
Vandaag op het menu...het stoofvlees van de Hongaren! Deze stoofpot zal je troost bieden in deze koude herfstperiode en je de nodige kracht geven om het vol te houden tot de lente. 😜 Vergeet er zeker de zure room niet bij te serveren...dit is immers geen detail of...
Wat ben ik blij om dit recept met jullie te kunnen delen. Deze saus van boerenkool is echt zooo verschrikkelijk lekker. Please try this one!!! Ingrediënten voor dit recept ½ kg boerenkool (fijngesneden) 30 g pijnboompitten 100 parmezaanse kaas + wat extra voor de...
Mijn liefde voor stoofpotjes zal ondertussen geen geheim meer zijn. Ik hou van de warme huiselijkheid wanneer er zo'n pot staat te pruttelen en heel de keuken vult met lekkere geurtjes. Voor vandaag deel ik graag dit recept voor kip in rode wijn en zwarte bonensaus...
Een aardappeltortilla zal wellicht één van de meest gekende Spaanse gerechten zijn. We bestellen deze wel eens in ons favoriet tapasrestaurant maar persoonlijk eet ik deze rijkelijke omelet het liefst als lunch. Niet heet, niet koud...maar lauw! Leg er als side dish...
Krijg je graag als eerste mijn nieuwe recepten te zien? Schrijf je dan snel in op mijn nieuwsbrief en krijg de nieuwste recepten in je mailbox!
