Liselotte’s recepten

Zoek je een recept voor een hoofdgerecht, een voorgerecht of een ontbijt?
Neem dan snel een kijkje tussen de heerlijke recepten uit De keuken van Liselotte.

Blog

Categorieën

Crispy sushi met tonijn

Crispy sushi met tonijn

Ben je ook zo'n fan van sushi, maar wil je wel eens iets anders uitproberen dan de klassieke sushi-rollen? Deze heerlijke variant combineert de zachte textuur van de rijst met een knapperige buitenkant, waardoor elke hap een feestje voor je smaakpapillen is. Ik...

Gnocchi met scampi en zongedroogde tomaten

Gnocchi met scampi en zongedroogde tomaten

Ben je op zoek naar een verrassend gerecht om je smaakpapillen te verwennen? Probeer dan zeker dit receptje eens uit! De combinatie van krokant gebakken gnocchi in pittige tomatensaus met scampi's is echt onweerstaanbaar. Een perfect gerecht voor een gezellig dinertje...

Salade van avocado, appel en rivierkreeftjes

Salade van avocado, appel en rivierkreeftjes

Dit zonnig weekend wil ik niet al te lang in de keuken staan daar ik de terrasstoelen mijn naam al hoor fluisteren. Deze salade maak je in een mum van tijd zodat je snel een portie vitamine d kan gaan scoren in de buitenlucht. In dit recept gebruik ik witte balsamico....

Rode koolsalade met appel en hazelnoot

Rode koolsalade met appel en hazelnoot

De zon heeft dit jaar wel enkele vertragingen opgelopen maar is eindelijk gearriveerd. Daarom deel ik deze crunchy rode koolsalade met appel en geroosterde hazelnootjes. Voor mij het perfecte bijgerecht voor de eerstkomende barbecue maar de restjes (als die er al...

Zuiders gehaktbrood met pepersaus

Zuiders gehaktbrood met pepersaus

De lente laat serieus op zich wachten dit jaar. Nog even het moment om all the way gaan. Comfortfood it is!! Vandaag krijgen jullie het recept van dit zuiders gehaktbrood met pepersaus. Serveer dit met een aardappelbereiding naar keuze en bijvoorbeeld knapperige...

Vol au vent van vis en fijne groentjes

Vol au vent van vis en fijne groentjes

Deze week heb ik op de markten veel reclame gemaakt voor onze visbouillon en hollandaisesaus. Bij deze het beloofde recept van een een overheerlijke vispasteitje. Volgens mij een gerechtje om dit weekend eens op tafel te toveren. Je zou er eventueel ook asperges bij...

Aspergesoep à la Flamande

Aspergesoep à la Flamande

Als eerste aspergegerecht van dit seizoen presenteer ik een fluweelzacht lentesoepje afgewerkt met beenham, ei en peterselie. Aspergesoep maken is trouwens veel makkelijker dan mensen denken. Misschien een leuk ideetje om je dit weekend aan deze klassieker te zetten?!...

Bladerdeegtaartje met asperges en kwartelei

Bladerdeegtaartje met asperges en kwartelei

Ga jij dit weekend je vrienden en familie eens verwennen met een heerlijke paasbrunch? Deze bladerdeegtaartjes met asperges, ricotta en kwartelei maak je in een mum van tijd en steken sowieso ieders ogen uit. Je kan deze cuties perfect op voorhand prepareren zodat ze...

Fluffy bananenkoekjes

Fluffy bananenkoekjes

Vandaag een leuk recept om enkele rijpe bananen te verwerken die stilletjes aan 't sterven waren in de fruitschaal. Net voor ze hun laatse adem uitbliezen zijn ze op de valreep gereanimeerd. Ziehier hun reïncarnatie in deze fluffy bananenkoekjes.   Ingrediënten...

Tarte tatin van witloof en blauwe kaas

Tarte tatin van witloof en blauwe kaas

We kunnen duidelijk spreken van een klein geluksmomentje als je deze taart omdraait. Een blinkende, kleverige tarte tatin die jouw naam roept. Ik daag je uit om hier maar één stuk van te eten!! Sowieso ga je falen...😅Ingrediënten voor dit recept boter 8 stronkjes...

Dipsaus van bieslook en citroen

Dipsaus van bieslook en citroen

De dressings van Sublimix kan je niet enkel gebruiken om een lekkere vinaigrette te maken. In dit recept bijvoorbeeld wordt de French Dressing gebruikt als smaakmaker in een frisse bieslookdipsaus. Ik serveer het hier met grissini maar probeer deze dip ook eens uit...

Uientaartjes met geitenkaas en tijm

Uientaartjes met geitenkaas en tijm

In maart wil ik jullie graag inspireren met enkele vegetarische recepten. Dit uientaartje maak ik wel eens als ik veel gasten krijg. Je kan de bodems op voorhand afbakken en ook de vulling maak ik vooraf. De zoetzure uien combineren perfect met geitenkaas maar als je...

Pasta met artisjok, citroen en burrata

Pasta met artisjok, citroen en burrata

Op deze dag van de verliefden maak ik een vegetarische love pasta. De saus is op basis van boter en olijfolie, wees hier dus niet te zuinig mee. De artisjokken worden even gegrild in de oven voor een extra geroosterde smaak en de citroen geeft net die frisse toets aan...

Tomaat mozzarella met homemade pesto

Tomaat mozzarella met homemade pesto

Bij deze een belangrijke oproep... PLEASE MAAK UW PESTO ZELF! Dit is geen futiliteit mensen, het duurt ocharme 5 minuten en is zo'n gigantisch verschil met potjespesto. Meestal maak ik een grotere portie want je kan deze perfect invriezen voor een volgende keer...

Categorieën

Krijg je graag als eerste mijn nieuwe recepten te zien? Schrijf je dan snel in op mijn nieuwsbrief en krijg de nieuwste recepten in je mailbox!